“現(xiàn)在看來，中低端廚電產(chǎn)品的市場(chǎng)道路越走越窄了，恐怕快要走到頭了。一味地規(guī)�；�、價(jià)格戰(zhàn)很難在市場(chǎng)上獲得可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力和后勁。老板、方太等長(zhǎng)三角企業(yè)的高端之路卻越走越廣。”
今年以來，面對(duì)持續(xù)高漲的原材料、品牌集中度提升的市場(chǎng)環(huán)境，多年以“規(guī)�；N售、低價(jià)市場(chǎng)營銷”謀求生存發(fā)展的珠三角廚電企業(yè)開始反思。多位來自廣東順德、中山等地的廚電生產(chǎn)商與《中國企業(yè)報(bào)》記者溝通時(shí)，談得最多的就是“升級(jí)轉(zhuǎn)型”。
不過，面對(duì)近20多年以來，以老板、方太為代表的長(zhǎng)三角企業(yè)在高端廚電市場(chǎng)上積累的產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、市場(chǎng)營銷、售后服務(wù)等一整套產(chǎn)業(yè)體系，以華帝、美的為代表的珠三角廚電企業(yè)的追趕談何容易?
中怡康廚電小家電分析師楊煒告訴記者，“目前，長(zhǎng)三角、珠三角兩地的廚電企業(yè)在市場(chǎng)上迥然不同的品牌定位，主要是受到當(dāng)時(shí)的企業(yè)文化、商業(yè)環(huán)境等諸多因素的影響�！�
老板方太的高端誘惑
在老板電器副總經(jīng)理任富佳看來，“高端不是LV、不是奢侈品、不是極少數(shù)人才能買得起的產(chǎn)品，而是消費(fèi)者愿意花更多的錢來購買品質(zhì)更好、性能更高、使用更舒適的產(chǎn)品。吸油煙機(jī)誕生之初，就是人們?yōu)榱烁纳婆腼儹h(huán)境，愿意花更多的錢購買吸油煙機(jī)，放棄排氣扇。”
方太集團(tuán)副總裁孫利明則指出，“方太堅(jiān)守人品、企品、產(chǎn)品三品合一的核心價(jià)值觀，拒絕多元化發(fā)展的誘惑，始終聚焦于高端廚電領(lǐng)域，堅(jiān)持每年以不低于銷售額5%的費(fèi)用投入前瞻性廚電科技的研究�！�
32年以來，專注于廚房電器的老板，堅(jiān)持“少即是多，小即是大”的發(fā)展戰(zhàn)略，一直引領(lǐng)我國廚電特別是油煙機(jī)的發(fā)展方向。15年來，方太一直堅(jiān)持“高端化”作為企業(yè)三大定位之一的戰(zhàn)略目標(biāo)，致力于成套化產(chǎn)品的研發(fā)與設(shè)計(jì)，引領(lǐng)我國高端廚房生活方式，從而超越帥康躋身全國兩強(qiáng)。
清華大學(xué)中國企業(yè)研究中心副主任胡左浩教授指出，“在家電市場(chǎng)上，老板方太兩家企業(yè)挑起的高端廚電熱潮很有代表性，兩家企業(yè)既是競(jìng)爭(zhēng)又是合作關(guān)系，共同朝著高端的方面做大市場(chǎng)蛋糕，又因?yàn)橄嗷ラg的競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)了技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)�！�
中怡康對(duì)國內(nèi)廚電市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明：2011年1—4月，售價(jià)在2699—3609元的中高端油煙機(jī)市場(chǎng)和售價(jià)在3609元以上的高端油煙機(jī)市場(chǎng)上，方太、老板、西門子領(lǐng)跑。同時(shí)，售價(jià)在1469—1989元的中高端燃?xì)庠钍袌?chǎng)和售價(jià)在1989元以上為高端燃?xì)庠罹呤袌?chǎng)，也是上述品牌領(lǐng)先。
高端廚電的背后，表面上是產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的較高價(jià)格，實(shí)際上還為企業(yè)在產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的投入、構(gòu)建市場(chǎng)理性競(jìng)爭(zhēng)秩序、滿足消費(fèi)者服務(wù)需求以及面向未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和方向的把握等方面，提供了足夠的企業(yè)綜合實(shí)力保障。胡左浩提醒，高端廚電企業(yè)不能走極端，一味地追求高端背后的高售價(jià)而忽視了產(chǎn)品本身。
華帝美的的先后追趕
楊煒告訴記者，近年來，在高端廚電市場(chǎng)上，以華帝為代表的珠三角企業(yè)追趕速度較快，目前華帝已經(jīng)在中高端廚電市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)了較快的發(fā)展。
目前，珠三角廚電企業(yè)的高端轉(zhuǎn)型以何種形式展開，在這一過程中又遭遇了哪些困難和壓力?記者致電華帝燃具副總裁劉偉，其電話一直無人接聽。不過，一位廣東家電商會(huì)人士表示，“當(dāng)年珠三角企業(yè)迫于生存壓力，多選擇切入市場(chǎng)需求大的低端市場(chǎng)。通過價(jià)格可以很快地實(shí)現(xiàn)規(guī)�；N售。不過，近年來生存下來的珠三角企業(yè)要做大做強(qiáng)，就必須要考慮在廚電上的高端轉(zhuǎn)型，合理的利潤(rùn)是推動(dòng)企業(yè)升級(jí)的必經(jīng)之路。”
2010年報(bào)顯示，華帝油煙機(jī)的毛利率為39.08%，雖低于老板油煙機(jī)48.17%的毛利率，遠(yuǎn)高于自有熱水器24.94%的毛利率水平。
高端轉(zhuǎn)型也成為成立不足4年的美的廚電發(fā)展方向，今年初美的在蕪湖的廚電基地一期正式投產(chǎn)，預(yù)計(jì)到2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能850萬臺(tái)，欲實(shí)現(xiàn)在規(guī)模與利潤(rùn)上的同步擴(kuò)張。不過，一位知情人士透露，現(xiàn)階段美的廚衛(wèi)重點(diǎn)還是在熱水器和灶具上的規(guī)�；瘮U(kuò)張，與方太、老板在煙機(jī)的高端較量上顯然還缺乏積累。
安徽工業(yè)大學(xué)市場(chǎng)營銷系主任李德俊則指出，“高端轉(zhuǎn)型是好事，但對(duì)于珠三角企業(yè)而言，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端并不是簡(jiǎn)單地提升銷售價(jià)格，而是需要在核心技術(shù)、關(guān)鍵品質(zhì)、售后服務(wù)等方面形成配套推力�，F(xiàn)階段，珠三角企業(yè)的轉(zhuǎn)型還需要時(shí)間的積累，更需要對(duì)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵注入。”(中國企業(yè)報(bào)) |
